| 每年的这个时候总是最忙碌的时候因为各种节日接踵而来之前中秋之际一直忙于制作各种月饼没有腾出时间制作大爱的面包今天终于闲下来啦可以制作最喜欢的红豆面包啦松软可口的面包搭配酸酸甜甜的葡萄干和软糯清香的红豆馅超级爱的呀 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g |
| 【辅料】黄油适量，绵白糖适量，清水适量，全蛋液50g，干酵母4g，葡萄干适量，红豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.干酵母用清水溶解，搅匀 |
 | 2.加入打散的全蛋液 |
 | 3.加入面粉和白糖 |
 | 4.启动面包机，开始和面 |
 | 5.加入黄油 |
 | 6.继续揉至光滑，进行发酵 |
 | 7.发酵好的面团 |
 | 8.取出 |
 | 9.排气，醒发15分钟 |
 | 10.放入红豆馅和葡萄干 |
 | 11.从上向下叠起来 |
 | 12.封口 |
 | 13.从中间切开，顶部不要切断 |
 | 14.然后卷起来 |
 | 15.放入模具中，进行二次发酵 |
 | 16.发酵好的样子，表面刷上蛋液 |
 | 17.上下火，200度，25分钟，即可 |
【红豆葡萄干木纹面包做法小贴士】
| 烤箱的温度酌情掌握 |
