| 吃黄豆面的好处多：服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，黄豆具有益气养血、健脾宽中、健身宁心、下利大肠、润燥消水的功效。黄豆蛋白所含赖氨酸较多。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。所以向大家推荐这道汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆面窝头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白菜200g |
【制作步骤】
 | 1.备料：白菜、窝头 |
 | 2.鸡蛋一个，打散 |
 | 3.窝头小块加入一个鸡蛋、加水拌匀 |
 | 4.热油锅下葱花，下白菜翻炒五成熟 |
 | 5.下入拌好的窝头块翻炒 |
 | 6.然后加入三碗水煮熟，加盐 |
 | 7.盛出好可了， |
【烩豆面窝头做法小贴士】
| 1.五谷杂粮营养价值丰富，大家可以多吃， 2.也可不不用炒窝头块，直接加水，水开后倒入窝 头块煮熟也可。 |
