这几天水库里一直在打鱼,天天都有卖野生鱼的,自家家门口的放心…… |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼150克,海带丝50克 |
【辅料】盐适量,香油少许,香菜2颗,姜1片 |
【制作步骤】
1.鲫鱼去鳞片、内脏、塞,洗净备用 | |
2.海带丝洗净用刀切短一些,姜切片,香菜洗净备用 | |
3.锅内加水,放入海带丝,大火煮开 | |
4.煮开后,放入鲫鱼、姜片继续煮,大火开锅后改中火,(盖着盖子煮,煮开了撇去浮沫)煮20到30分钟就行了 | |
5.鱼汤快煮好关火前10分钟加盐调味, 香菜切小段,关火后撒下香菜,再倒入香油即可 |
【海带鲫鱼汤做法小贴士】