黄豆酱豆腐,黄豆酱豆腐的做法 - 阳康菜谱网黄豆酱豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐100g

【辅料】葱花10g

【制作步骤】

	1.豆腐切块煮熟
	2.起油锅下入葱花，黄豆酱炒香
	3.加入豆腐，水熬制豆腐
	4.收汁出锅装盘

【黄豆酱豆腐做法小贴士】

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竹芛豆腐

豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效，是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。蒜苔蒜苔又名蒜毫、青蒜、蒜苗。大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养，可温中下气、抑制细菌、治便秘、预防、治疗痔疮、抗肿瘤、防脑炎、保肝护肝、预防冠心病、防血栓。唐《本草拾遗》载：“大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。”明代李时珍在《本草纲目》载：“大蒜捣汁饮，治吐血心