| 一直关注小小1222的流年SHOW贴子，每天必读偶尔落下了，回头要补上的。很喜欢她每一餐里都有的绿色蔬菜，尤其是一些北方没有的蔬菜，总是有让我尝一尝的愿望，这个空心菜是她家餐桌上镜率最高的，回头到她的菜谱里去找时，却没找到做法。便胡乱炒了一下，只用了海天黄豆酱和少许的香油，味道却很鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱1勺，葱姜适量，大蒜3瓣，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜盐水浸泡30分钟后，洗净沥干，去掉老根儿。 |
 | 2.切段 |
 | 3.葱、姜切丝，蒜切沫儿。海天黄豆酱备用。 |
 | 4.锅内放油，先爆香葱、姜 |
 | 5.下入空心菜大火翻炒。 |
 | 6.加1勺海天黄豆酱。炒匀。 |
 | 7.出锅前放入蒜沫，几滴香油，炒匀。 |
【黄豆酱炒空心菜做法小贴士】
| 海天黄豆酱很咸，量要适当，不需再加盐。 |
