黑茶鸭锁骨

平时比较爱吃鸭货,又担心外面的不干净 就在可乐鸡翅的原理上改革了。之前在某宝买快餐 。发现黑茶味道很好吃 又觉得 味道很熟悉就自己摸索着做了一次 真的很好吃 甜甜的 辣辣的

【食材与调料】

【主料】三叉骨或锁骨10块
【辅料】可乐5杯,香叶2片,大料3个,干辣椒段看自己口味,盐比平时做菜多放点,生姜3片,花椒粒8粒

【制作步骤】
1.1买鸡叉骨洗干净控水
烧油锅 开锅放进去 加姜 葱花煸炒
黑茶鸭锁骨 2.2
加可乐 等可乐煮沸 撇血沫子
3.3
加大料 花椒 香叶 辣椒 盐
看着汤 可乐要没过鸡肉
等会出锅的时候 加点酱油调色收汤
辣度跟咸淡自己调节就好啦

【黑茶鸭锁骨做法小贴士】
小贴士买鸡叉骨洗干净控水
烧油锅 开锅放进去 加姜 葱花煸炒 炒出味道(去鸡皮味)
加可乐 等可乐煮沸 撇血沫子
加大料 花椒 香叶 辣椒 盐
看着汤 可乐要没过鸡肉
等会出锅的时候 加点酱油调色收汤
辣度跟咸淡自己调节就好啦

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