红肠炒藕丁花生米

莲藕清香爽口,又有清热下火的功效,除凉拌外,有多种烹调方法,炒着吃很方便,味道也很不错!

【食材与调料】

【主料】莲藕200g,花生100g,红肠100g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,葱适量

【制作步骤】
红肠炒藕丁花生米 1.红肠切小块;
莲藕切小块,焯水至熟;
红肠炒藕丁花生米 2.花生米炸熟,备用;
红肠炒藕丁花生米 3.锅中加油,放入葱花炒香,
下红肠炒几下;
红肠炒藕丁花生米 4.倒入藕丁炒匀;
红肠炒藕丁花生米 5.加入盐,酱油炒匀;
红肠炒藕丁花生米 6.出锅!

【红肠炒藕丁花生米做法小贴士】
小贴士藕切开后,不要在空气中放久,容易变色,可以用清水泡上。

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