| 我家小宝挺挑食，肉类又不喜欢吃，不过他喜欢吃花菜炒蛋，今刚下班回来就给宝贝做一份先，简单的晚饭就这样解决啦。 |
【主料】花菜1个，胡萝卜半根，鸭蛋2个 |
| 【辅料】料酒适量，盐适量 |
 | 1.把花菜、胡萝卜切碎，蛋搅拌好。 |
 | 2.锅里放油加热，放入香葱。 |
 | 3.油已热好后，再把花菜和胡萝卜倒入锅里翻炒。 |
 | 4.翻炒后加盐再加水再加锅盖煮熟 |
 | 5.花菜煮熟后再倒入蛋液，过半分钟再翻炒。 |
 | 6.翻炒后，再加锅盖煮一两分钟就可以出锅了。 |
 | 7.出锅了，好香哦！ |
| 小贴士先把花菜煮熟了再放蛋哦 |
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。鱼干的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可以有效治疗贫血。鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。
羊肚具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗功效。 1.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 2.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 3.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 4.和胃：中和胃酸，缓解胃痛。 5.发表解汗：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉浮紧的风寒表证
