| 用蒿菜做馅料的包子也是很鲜美的,适合素食者 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉1大碗，蒿菜500g，香菇100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和水放入面包机中搅成絮状 |
 | 2.选择和面程序 |
 | 3.直至面团干湿正好，盖上湿布，进行殇面，可再重复一次和面,至面团非常光滑有筋度 |
 | 4.洗净蒿菜及香菇 |
 | 5.切碎 |
 | 6.放入调料 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.取一块殇好的面，揉成长条，切成大小合适的剂子，和平时包的饺子大小差不多 |
 | 9.包入馅料 |
 | 10.包好 |
 | 11.全部包好后静置5分钟，放入蒸笼中，留有一定的空隙 |
 | 12.蒸锅大火上汽后，放入蒸笼，大火蒸8分钟即可 |
 | 13.出锅 |
【蒿菜包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
