黑白菜

这道菜大家都很熟悉吧,其实就是白菜炒木耳,大学的食堂里一定少不了他的身影,白菜木耳都有排毒功效,多吃自然也是对身体好处多多的。

【食材与调料】

【主料】大白菜300g,泡发木耳2把
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,葱花适量,胡萝卜适量

【制作步骤】
黑白菜 1.白菜洗净备用
黑白菜 2.木耳泡发洗净备用
黑白菜 3.白菜叶子切成段,帮子用到片成薄片
黑白菜 4.胡萝卜葱花切好备用
黑白菜 5.锅里倒油先煸炒胡萝卜和葱花,再放入白菜。
黑白菜 6.翻炒2分钟放入木耳。
黑白菜 7.翻炒均匀撒入适量的盐调味
黑白菜 8.倒入适量酱油
黑白菜 9.翻炒均匀即可。

【黑白菜做法小贴士】
小贴士要用大火炒,木耳要后放,要是一起放的话,最后口感就太烂了。

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