| 我小姨夫喜欢打鱼，前几天回老家，小姨给拿了点小鱼，（因为是野生的）所以有点小，只能干炸，炸完了味道又香又脆。女儿还挺喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小麦面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.小鱼洗净,去鳞,去内脏.放上盐腌一会. |
 | 2.鱼腌好后加入一点面粉。 |
 | 3.找个平盘，如果没有沾好面粉，可以放在盘里再沾一下。 |
 | 4.锅加热，倒入油。 |
 | 5.油浇至6分热时，把沾好的鱼一个一个放到锅里。 |
 | 6.中火炸至金黄色，用滤勺滤出。 |
 | 7.出锅。 |
【干炸小鱼做法小贴士】
| 鱼一定要洗干净，去肚去鳞。 |
