| 过年前，朋友送了很多瓜子，瓜子很大，仁很饱满。送了很多，到现在也没有吃完，天气渐暖，再不吃完瓜子就要变质了。今天拿来做了一款小零食，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】白面100g |
| 【辅料】水50g，白糖50g，瓜子仁70g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打在盆里 |
 | 2.倒上油 |
 | 3.加入白糖 |
 | 4.用筷子搅至粘稠 |
 | 5.倒入面粉 |
 | 6.揉成面团 |
 | 7.准备瓜子仁 |
 | 8.面团擀成薄饼 |
 | 9.修整齐， |
 | 10.刷上蛋液 |
 | 11.再撒上瓜子，让蛋液粘住 |
 | 12.用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点，用刀切成小块 |
 | 13.用铲子铲到铺了油纸的烤盘上 |
 | 14.全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟 |
 | 15.出炉了 |
 | 16.放到烤架上凉凉。 |
【瓜子酥做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度根据自家烤箱调节 |
