| 出去吃自助餐时，最喜欢的蔬菜就是果味穿心莲，我们这里的市场还真的很少见到，偶然碰上，绝不放过，立即购买，先做一道果味穿心莲，就地取材，家里有什么就放什么，用了樱桃酱、蜂蜜和柠檬调汁，鲜嫩爽脆，酸甜适口，老少皆宜，三伏天有清热解毒，凉血消肿，泻火燥湿的功效。 |
【食材与调料】
【主料】穿心莲叶300g |
| 【辅料】蜂蜜适量，樱桃酱适量，柠檬半个 |
【制作步骤】
 | 1.穿心莲叶备用 |
 | 2.樱桃酱备用 |
 | 3.穿心莲叶用淡盐水浸泡5分钟，反复冲洗干净 |
 | 4.码入盘中 |
 | 5.取少量的蜂蜜 |
 | 6.加入适量的樱桃酱，挤入半个柠檬汁 |
 | 7.浇在穿心莲叶上拌匀，OK！ |
【果味穿心莲做法小贴士】
| 小贴士配料随自己喜欢搭配，饭店吃的是用鲜橙肉拌的味道不错，没买到鲜橙，选择自制的樱桃酱，酸甜适口，家人更喜欢呐。 |
