【食材与调料】
【主料】豆腐1个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净切片。 |
 | 2.青椒洗净切块，准备葱姜蒜。 |
 | 3.锅中倒入油，放入豆腐片煎至两面金黄。 |
 | 4.煎好所有豆腐。 |
 | 5.锅中重新倒油，烧热后放入葱姜蒜爆锅。 |
 | 6.放入酱油爆锅后放入适量清水。 |
 | 7.放入豆腐，放入盐、味精、糖调味。 |
 | 8.放入青椒。 |
 | 9.加入适量水淀粉收干汤汁即可。 |
【锅塌豆腐做法小贴士】
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