昨天买了一些小河虾,今天搭配黄瓜,做了这份香喷喷的瓜条炒河虾,清爽可口的瓜条,香酥可口的小河虾,味道鲜美,营养丰富! |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根,小河虾100g |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,干辣椒适量,葱适量,花椒适量 |
【制作步骤】
1.小河虾洗净,放盐、胡椒粉、鸡精,拌匀腌一会儿 | |
2.磕入鸡蛋 | |
3.放面粉,拌匀 | |
4.放入油锅 | |
5.炸酥捞出 | |
6.黄瓜切条 | |
7.葱、干辣椒切段 | |
8.坐锅,放油,爆香花椒、葱、干辣椒 | |
9.倒入炸酥的河虾 | |
10.翻炒一会儿 | |
11.放黄瓜条 | |
12.继续翻炒 | |
13.放盐、鸡精,翻匀出锅 | |
14.装盘 |
【瓜条炒河虾做法小贴士】
黄瓜翻炒几下即可,别炒老了。 |