昨天买了一些小河虾,今天搭配黄瓜,做了这份香喷喷的瓜条炒河虾,清爽可口的瓜条,香酥可口的小河虾,味道鲜美,营养丰富! |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根,小河虾100g |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,干辣椒适量,葱适量,花椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.小河虾洗净,放盐、胡椒粉、鸡精,拌匀腌一会儿 |
![]() | 2.磕入鸡蛋 |
![]() | 3.放面粉,拌匀 |
![]() | 4.放入油锅 |
![]() | 5.炸酥捞出 |
![]() | 6.黄瓜切条 |
![]() | 7.葱、干辣椒切段 |
![]() | 8.坐锅,放油,爆香花椒、葱、干辣椒 |
![]() | 9.倒入炸酥的河虾 |
![]() | 10.翻炒一会儿 |
![]() | 11.放黄瓜条 |
![]() | 12.继续翻炒 |
![]() | 13.放盐、鸡精,翻匀出锅 |
![]() | 14.装盘 |
【瓜条炒河虾做法小贴士】
黄瓜翻炒几下即可,别炒老了。 |