这是一道懒人早餐。早上起床,发现家里没有什么材料,冰箱里只剩一包过桥米线,没有肉,没有青菜,但营养不能缺呀,放鸡蛋吧,很快就煮好了,嘿嘿,早餐任务完成。 |
【食材与调料】
【主料】过桥米线1包,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把2个鸡蛋用筷子打散 |
![]() | 2.不沾锅里放满油,准备煎鸡蛋饼 |
![]() | 3.煎至两面金黄 |
![]() | 4.把饼切成小块或者条状 |
![]() | 5.冰箱取出过桥米线 |
![]() | 6.锅里放入适量的水煮沸 |
![]() | 7.放入过桥米线煮3分钟 |
![]() | 8.再放入切好的鸡蛋,然后调味:盐、鸡精、香油 |
![]() | 9.OK了 |
【过桥米线做法小贴士】
鸡蛋不要煎得太熟太干,以保持营养 |