干蘑排骨汤

这个干蘑菇是老公的外甥单位发的,好像是茶树菇,吃起来的口感是脆的,很好吃,放了些在排骨汤里,味道很浓郁,很好喝。

【食材与调料】
【主料】排骨500g,干菇30g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量,香叶适量,桂皮适量,白果适量

【制作步骤】
干蘑排骨汤 1.食材准备好
干蘑排骨汤 2.干蘑菇适量
干蘑排骨汤 3.先将干蘑菇用温水泡发
干蘑排骨汤 4.排骨过水焯一下
干蘑排骨汤 5.葱姜切好还有调味料备好
干蘑排骨汤 6.把焯好的排骨倒入锅中,放入调味料
干蘑排骨汤 7.倒入料酒,大火烧开
干蘑排骨汤 8.开锅之后,再倒入砂锅里开始炖
干蘑排骨汤 9.炖至一个小时左右,放入泡好的蘑菇
干蘑排骨汤 10.在炖制半个小时左右即可
干蘑排骨汤 11.美味的干蘑排骨汤就好了

【干蘑排骨汤做法小贴士】
排骨要先用水焯一下,去除里边的血水
用砂锅炖的话,可以小火一直炖

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