| 这个干蘑菇是老公的外甥单位发的，好像是茶树菇，吃起来的口感是脆的，很好吃，放了些在排骨汤里，味道很浓郁，很好喝。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g，干菇30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量，香叶适量，桂皮适量，白果适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.干蘑菇适量 |
 | 3.先将干蘑菇用温水泡发 |
 | 4.排骨过水焯一下 |
 | 5.葱姜切好还有调味料备好 |
 | 6.把焯好的排骨倒入锅中，放入调味料 |
 | 7.倒入料酒，大火烧开 |
 | 8.开锅之后，再倒入砂锅里开始炖 |
 | 9.炖至一个小时左右，放入泡好的蘑菇 |
 | 10.在炖制半个小时左右即可 |
 | 11.美味的干蘑排骨汤就好了 |
【干蘑排骨汤做法小贴士】
| 排骨要先用水焯一下，去除里边的血水 用砂锅炖的话，可以小火一直炖 |
