橄榄油苏打饼干 |
【食材与调料】
【主料】标粉100克标粉40克,橄榄油11克 |
【辅料】主面团:油酥面团:,水40克,橄榄油20克盐1/4小勺,酵母1小勺,小苏打0.克,盐0.3克 |
【制作步骤】
1.主面团,揉好发酵30分钟。后擀成片。 | 2.2边向中间对折,再擀成片,如此3-4次。 | 3.油酥面团揉好后,铺在上面的片上。 | 4.再重复对折,3次。 | 5.切片,发酵20分钟左右。 | 6.180度20分钟 |
【橄榄油苏打饼干做法小贴士】
橄榄油苏打饼干 |
【主料】标粉100克标粉40克,橄榄油11克 |
【辅料】主面团:油酥面团:,水40克,橄榄油20克盐1/4小勺,酵母1小勺,小苏打0.克,盐0.3克 |
1.主面团,揉好发酵30分钟。后擀成片。 | 2.2边向中间对折,再擀成片,如此3-4次。 | 3.油酥面团揉好后,铺在上面的片上。 | 4.再重复对折,3次。 | 5.切片,发酵20分钟左右。 | 6.180度20分钟 |