这个汤是两人分量,我炖这个汤主要是因为我老公最近工作太操劳,压力大睡眠又不够。而我也可以喝哦,女人喝也不错,高丽参有益脑、镇痛、宁神、护肝、增强免疫力、抗疲劳提高抗压能力等很多好处,最主要是不会燥热。想知道更多功效百度下吧 |
【食材与调料】
【主料】高丽参 30g,猪尾巴200g,白鸽一只 |
【辅料】枸杞10粒,姜片3片,盐适量 |
【制作步骤】
1.1:猪尾巴去皮去肥肉砍块,最好买猪尾巴骨没有那么肥,白鸽砍小块,全部都清洗干净。 | 2.2:烧开一锅水把猪尾巴骨和白鸽放进去焯一下水,捞起洗一下冷水放进炖盅里。 | 3.3:切三片姜和洗干净的枸杞放炖里并加入滚水。 |
4.4:盖上炖盅盖隔水炖4小时,炖好了再放盐 |
【高丽参炖白鸽猪尾做法小贴士】
小贴士猪尾巴骨和白鸽要焯水再炖 |