果酱西多士

西多士是西式的甜品,据说该甜品是由法国传入的,故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。做法其实也很简单,就是土司去掉四边,中间可以夹果酱、花生酱,甚至火腿片等等,然后沾满蛋液煎炸,吃的时候配奶油。我今天是直接把奶油和鸡蛋搅拌到了一起,这样奶香味融入到了土司里面,奶香和蛋香的相互融合,加上果酱的调味,蛮好吃的哩

【食材与调料】

【主料】土司4片,草莓果酱50g
【辅料】鸡蛋1个,糖5g,淡奶油50g

【制作步骤】
果酱西多士 1.土司去掉四边切成正方形
果酱西多士 2.均匀的涂抹上草莓果酱,然后再压上一片土司
果酱西多士 3.鸡蛋、淡奶油和糖全部放入碗中
果酱西多士 4.搅拌均匀
果酱西多士 5.把夹了果酱的土司放入蛋奶液中沾满液体
果酱西多士 6.然后小火煎
果酱西多士 7.煎至每一面都面黄,装盘时切块,也可以再搭配炼奶一起食用。

【果酱西多士做法小贴士】
小贴士果酱可以根据自己喜欢调整品种

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