我家隔三差五总会买上一段三文鱼,鱼肉用来做刺身,鱼头做汤,剩下的鱼骨干煎,味道也是非常棒哦! |
【食材与调料】
【主料】三文鱼腩300g |
【辅料】料酒适量,盐适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.三文鱼腩洗净吸干水分。 | |
2.用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。 | |
3.不粘锅烧热将三文鱼腩放入,调至小火开始煎。 | |
4.2面小火慢慢煎至金黄色。 | |
5.再把2侧再煎至金黄即可。 |
【干煎三文鱼腩做法小贴士】
也可在将熟的时候撒上黑胡椒碎再煎片刻,另有一番风味哦 。 |
我家隔三差五总会买上一段三文鱼,鱼肉用来做刺身,鱼头做汤,剩下的鱼骨干煎,味道也是非常棒哦! |
【主料】三文鱼腩300g |
【辅料】料酒适量,盐适量,胡椒粉适量 |
1.三文鱼腩洗净吸干水分。 | |
2.用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。 | |
3.不粘锅烧热将三文鱼腩放入,调至小火开始煎。 | |
4.2面小火慢慢煎至金黄色。 | |
5.再把2侧再煎至金黄即可。 |
也可在将熟的时候撒上黑胡椒碎再煎片刻,另有一番风味哦 。 |