果酱面包,果酱面包的做法 - 阳康菜谱网果酱面包做法大全

前段时间做的苹果酱还剩下不少，特地做了这款果酱小面包，包着果酱的小面包不仅非常好吃，而且食用时免去了涂抹在面包上的麻烦，面包的麦香混合着果酱的清甜非常好吃哦。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶150g，鸡蛋液30g，糖30g，黄油25g，酵母3g，盐2g

【辅料】苹果酱适量

【制作步骤】

	1.将主料中的所有食材出黄油外全部加入面包桶中，启动MIX和面程序。
	2.20分钟后，一个和面程序结束，放入软化的黄油，继续一个和面程序。
	3.面团放置在面包机中，发酵1个小时至2.5-3倍大。
	4.排气，分成8等分。
	5.取其中一个小面团，压扁，包入苹果酱做馅料。
	6.包好的面包放入烤箱进行二次发酵。
	7.面包发酵至2倍大时刷上蛋液，撒上芝麻粒。
	8.烤箱预热180度20分钟。
	9.面包柔软，馅料甜蜜，一口下去太满足了。