| 干豇豆[ 甘涩，平；归经入脾、肾经 ]功效：补气 健脾养脾 排毒解毒 降血脂 驱寒 降胆固醇 燃烧脂肪禁忌人群：干豇豆性味平和，但不宜多食，否则会产生不良后果，尤其气滞便结之人更应慎食干豇豆。适宜人群：一般人群均可食用干豇豆。 |
【食材与调料】
【主料】鸡小腿适量 |
| 【辅料】香葱少许，香菜一颗，油适量，料酒少许，十三香适量，味极鲜适量，盐适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净切块，干豇豆洗净开水烫软 |
 | 2.锅中倒油，油热后倒入鸡腿炒制，加入少许料酒去腥 |
 | 3.捞出豇豆切段，连同汤水一起倒入锅中 |
 | 4.生姜切片放入锅中，加入十三香，味极鲜，盐调味 |
 | 5.小火慢炖，大火收汁，加入鸡精，撒上小葱和香菜 |
 | 6.出锅 |
【干豇豆炖鸡腿做法小贴士】
| 小贴士干豇豆要先洗再泡 |
