桂花糖藕粥

桂花糖藕粥是扬州有名的特色美食小吃,不仅味道好,营养也尤为丰富。桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、红糖和桂花制作而成,具有助肠胃消化、排毒养颜、补充气血等功效。这款美味养生粥自己做也非常容易,只需简单几步就可完成。热乎乎的粥吃在嘴里粘粘糯糯,绵软适口,加上自己制作的蜜糖桂花酱,香甜宜人,真的是爱不释口啊!

【食材与调料】

【主料】糯米65g,藕丁70g
【辅料】红糖45g,蜜糖桂花酱5g

【制作步骤】
桂花糖藕粥 1.备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱
桂花糖藕粥 2.藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)
桂花糖藕粥 3.糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里
桂花糖藕粥 4.倒入开水约900g
桂花糖藕粥 5.电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时
桂花糖藕粥 6.煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!

【桂花糖藕粥做法小贴士】
小贴士1、红糖的量可根据个人喜好来放
2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵
3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点
4、如果没有糯米,也可以换成大米

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