| 【迷迭香美食】一说起甜品，估计大家脑中闪现的是各种各样的蛋糕吧，也许你已经忘了，其实咱们也是有很多不错的中式甜品的，比如今天这道桂花糯米藕。这道桂花糯米藕经过慢火熬制，糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透莲藕中，最后再浇上香味十足的糖桂花，一定可以惊艳全场。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕2节，糯米100g |
| 【辅料】红糖2勺，冰糖2勺，红枣4个，桂花糖2勺 |
【制作步骤】
 | 1.糯米泡水150分钟。 |
 | 2.莲藕去皮，切掉藕的一头，藕孔里塞入糯米。 |
 | 3.用筷子捣实，牙签固定。 |
 | 4.锅中倒水，放入藕、红枣、红糖、冰糖，加盖大火煮沸，小火煮一个小时。 |
 | 5.取下牙签，切片。 |
 | 6.摆盘，淋上糖桂花汁。 |
【桂花糯米藕做法小贴士】
| 小贴士1.煮莲藕的水不用太多，能淹没莲藕就行。 2.检验莲藕熟的方法，筷子可以轻松扎透时即可。 3.糖桂花超市有现成的可以买。 |
