| 元宵节来了，吃汤圆嘞。有馅的汤圆虽然好吃，但是热量高，糯米含热量本身就多，且难消化，不宜多吃。不如来一碗彩色汤圆，小朋友喜欢，还能健康的吃，低卡低热，彩色汤圆，健康美味闹元宵。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉60g |
| 【辅料】白砂糖60g，桂花2g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：糯米粉、紫薯、南瓜白砂糖 |
 | 2.紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥； |
 | 3.沸水把白砂糖煮溶，分别加入100克糯米粉加60克紫薯泥；100克糯米粉加60克南瓜泥；160克糯米粉，揉成三个颜色的糯米团； |
 | 4.多次来回揉，揉成三个颜色长条； |
 | 5.各颜色均匀分成等量的小团，随意的合并在一起； |
 | 6.三颜色小团，揉光滑，汤圆就做好； |
 | 7.适量的清水，放入桂花煮沸，改为小火再熬1分钟，用中火再次煮沸； |
 | 8.把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。 |
【桂花彩色汤圆做法小贴士】
| 小贴士1.南瓜、紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑； 2.煮汤圆的时候加入桂花，不仅好吃，还健康； 3.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水； |
