干锅手撕肘子 太极猴• 02-27• 菜谱大全•阅读 123 肘子,用火烧一下去毛,用温水泡软,用刀刮净,用清水煮熟,加入八角,香叶,葱姜,晾凉,用手撕成丝,过油炸,在用香辣酱炒入味【食材与调料】【主料】肘子1个 【辅料】香芹段50克,香菇30克,毛葱2个 【制作步骤】 1.烤,煮,炸,炒 2.烤煮炸炒 3.烤去毛,煮熟,撕成条,滑油,炒入味【干锅手撕肘子做法小贴士】小贴士过油炸时,不要炸得太老,香辣酱炒出香味 本文来自热心网友【太极猴】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!! 肘子 赞 0 太极猴 加入收藏 (0) 生成海报 干炒牛河 上一篇 02-27 菊花茄子 下一篇 02-27 相关推荐 菜谱大全 火腿鲜笋汤 今天菜肴的主题—火腿鲜笋汤,《红楼梦大辞典》说:火腿与春笋合烹,其滋味特佳,扬州人称“一啜鲜”。这一啜鲜就是江南“腌笃鲜”的谐音。“腌”就是火腿或者咸肉;“笃”就是上海话轻煮慢炖的意思,“鲜”就是鲜笋和鲜肉,我国明清时江南就有火腿炖鲜笋的食俗,贾府非常讲究,用火腿来烹,自然比普通咸肉多了几分贵气。一直以为,腌笃鲜,是触动口舌最惊艳的汤,白色汤汁象乳液,欲说还休,怎不把一勺探究。我得了小妹下江南的便宜,每年都有来自江南厚土的腌肉相赠,我想只有做成腌笃鲜方不辜负了这番美意。于是,每年的这个时候,腌笃鲜就轻盈出 栗微 2024-10-15 21:30:01 234 菜谱大全 烧饼夹肘子肉 在北京通州,一说起烧饼夹肉,没有一个通州人不知道的。具体店名我就不介绍了,怕大家以为我做广告。好奇的朋友那就问问你身边的通州人吧,他们一定都知道。那家的烧饼夹肉的特点就是烧饼大,很脆。而且夹的都是肘子肉,每个烧饼里都加入2两肘子肉,每次去吃的时候,都能看到工作人员认真的用电子称称肘子,然后夹在烧饼里。要是女生一个肯定吃的饱饱的,男生两个也撑到肚歪。以前我家就住在新华大街,经常会去吃烧饼夹肉,后来那边拆迁改造,那家店搬走了,我和老公现在也不在通州住了,我还经常会怀念那家的烧饼夹肉,虽然我知道那家店搬到哪了, 陈梅萍 2024-09-26 04:45:02 208 菜谱大全 红烧肘子 肘子一般指猪的前小腿部位,也称前蹄膀,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子等,今天就分享一道红烧肘子的做法。 张莹 2024-08-28 16:45:01 220 菜谱大全 豌豆肘子汤 嫩豌豆是之前吃的季节剩下的一直放在冰箱,这次用来炖汤,味道还是和新鲜的一样好吃。 秋涩阁 2024-08-06 22:15:02 219