| 梅干菜是我们这里的特产，也是我们这里人很喜欢吃的一种辅助材料。听老人家说：夏天喝一些干菜汤可以祛暑气的，不过干菜汤真的是很好喝的汤，喝着这汤，饭也会多吃几碗呢。今天要做的不是干菜汤，而是干菜炒四季豆，也是一道家常菜肴，是一些土菜馆里经常上的一道菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】四季豆500g，干菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料， |
 | 2.用温水将干菜浸泡10分钟左右， |
 | 3.热油锅中放入四季豆翻炒， |
 | 4.放入浸泡好的干菜， |
 | 5.适量的盐， |
 | 6.适量的鸡精，煮开后，就可以起锅了。 |
【干菜炒四季豆做法小贴士】
| 1、四季豆最后最好还是焖一会，这样四季豆就比较的软，喜欢脆的就不要焖了。 2、干菜最好是用温水浸泡，这样节约时间 |
