干煸茄子,干煸茄子的做法 - 阳康菜谱网干煸茄子做法大全

简单，方便，快捷，下饭

【食材与调料】

【主料】长茄子1根，青辣椒3根

【辅料】食用油0适量，盐0适量，鸡精0少许

【制作步骤】

	1.将茄子青椒洗净
	2.青椒切丝，茄子切片。备用
	3.开火，锅里放油（我炒菜喜欢少油）
	4.油烧热后，先放入青椒。
	5.紧接着倒入茄子煸炒
	6.看着茄子焉了的时候，就放入盐和鸡精
	7.起锅，装盘

【干煸茄子做法小贴士】

小贴士这道菜，简单，方便，省时，而且还超级下饭。

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肉酱奶酪烤茄子

茄子人家其实好多名字也都甭提多好听了，比如：落苏、酪酥、昆仑瓜，当然还有难听的矮瓜，茄子有南北之分，南方的茄子属于苗条可人型说白了就是细长的那种，北方茄子圆润如球，肥大饱满，甚是有样。　茄子还能抗衰老：含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。说半天了咱还是吃茄子吧！