干煸豆角,咸香入味,做法一点都不难,关键非常下饭哈! |
【食材与调料】
【主料】豆角100克 |
【辅料】油适量,盐适量,葱1段,姜1块,郫县豆瓣酱适量,生抽2汤匙,料酒1汤匙,五香粉少许 |
【制作步骤】
1.炒锅倒油,放入豆角,炸制。 | |
2.炸至豆角表皮起皱微黄后盛出备用。 | |
3.炒锅留少许底油,放入猪肉末,煸炒至微黄出油,烹入料酒去腥后放入五香粉、葱末、姜末炒香。 | |
4.放入郫县豆瓣,炒香。 | |
5.成品。 |
【干煸豆角做法小贴士】
小贴士炸豆角一定不要大火炸,否则表皮炸糊了里面还不熟。 |
干煸豆角,咸香入味,做法一点都不难,关键非常下饭哈! |
【主料】豆角100克 |
【辅料】油适量,盐适量,葱1段,姜1块,郫县豆瓣酱适量,生抽2汤匙,料酒1汤匙,五香粉少许 |
1.炒锅倒油,放入豆角,炸制。 | |
2.炸至豆角表皮起皱微黄后盛出备用。 | |
3.炒锅留少许底油,放入猪肉末,煸炒至微黄出油,烹入料酒去腥后放入五香粉、葱末、姜末炒香。 | |
4.放入郫县豆瓣,炒香。 | |
5.成品。 |
小贴士炸豆角一定不要大火炸,否则表皮炸糊了里面还不熟。 |