| 美味炒菜 |
【食材与调料】
【主料】豆角500g，猪肉馅200g |
| 【辅料】辣椒5个，葱适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，花生油适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗干净滤干水份后，切长段备用。 |
 | 2.葱姜蒜辣椒切碎备用。 |
 | 3.平底锅烧干后放入花生油。 |
 | 4.将滤干水份后的豆角放入锅中，炸至皮起皱并且颜色有点变黄。 |
 | 5.把炸好的豆角捞出滤干油放入盘中备用。 |
 | 6.炒锅内放入少许花生油。 |
 | 7.将肉馅和葱姜蒜辣椒放入锅内翻炒至肉馅完全变了颜色，倒入料酒，酱油，继续翻炒几下放入少许盐。。 |
 | 8.将炸好的豆角放入锅中继续翻炒，调中火，可加入少许水防止糊锅。 |
 | 9.锅内汤汁收尽后盛入盘中。 |
【干煸豆角做法小贴士】
| 小贴士家常菜 |
