| 菜花也叫花菜,非常营养也家常的一道菜,当然,可以做汤也可以做成小炒,我一般 都是做炒菜吃的多,当然干煸的效果就更不错啦.所谓的干煸就是在炒时不放水用油和抽油爆炒即可,炒到熟时装盘很美味的 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，辣子适量，抽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜一只洗净 |
 | 2.分成切块入盘备用 |
 | 3.备好葱姜辣子等材料 |
 | 4.起油锅爆香作料 |
 | 5.倒入切好的菜花翻炒 |
 | 6.加入盐味,点点抽油继续翻炒 |
 | 7.大约几分钟,花菜熟后就可入盘 |
 | 8.入盘上桌 |
【干煸菜花做法小贴士】
| 干煸时尽量不要放水来煮,不停的翻炒,用油和抽油一起干煸,成熟后即可 |
