| 蛏子含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值很高，而且吃起来肉大，与蛤蜊相比吃起来过瘾多了。 不过，脾胃虚寒、腹泻者应少食。配上腐竹来炒炒，味道不错哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】蛏子235g，腐竹25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：蛏子（已清洗）、腐竹（已泡软清洗折断）、香葱 |
 | 2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。 |
 | 3.翻炒一下。 |
 | 4.接着，合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蛏子开口。 |
 | 5.然后，加适量的生抽。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.调味炒匀。 |
 | 8.最后，搁入香葱，即成。 |
【腐竹炒蛏子做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
