| 先将鸡肉用盐腌制，再添加材料，煮至成熟，制作比较简单，口感也不错 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，八角适量，香叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡肉解冻 |
 | 2.将盐在鸡身表面涂上，用葱姜，盐，食用油调成的汁 |
 | 3.腌制20分钟 |
 | 4.锅中烧水，放入鸡肉煮20分钟，捞出 |
 | 5.锅中加入清水，料酒，酱油，八角，香叶，鸡肉切块煮15分钟 |
 | 6.晾凉，撕成小块装盘 |
【风味鸡肉做法小贴士】
| 鸡肉选用三黄鸡 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【风味鸡肉做法小贴士】
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