| 乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之一。 乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复；儿童食之可增强智力，保护视力；常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。 红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。 鸡蛋吃多了，乌鸡蛋第一次吃，味道跟鸡蛋差不多。比鸡蛋小很多。夏天吃甜汤，消暑，心情都比较好呢。番薯热量低，多吃也美观。 |
【食材与调料】
| 【主料】番薯1碗，乌鸡蛋2个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番薯去皮切小块。 |
 | 2..烧开水把红薯倒入煮。 |
 | 3.煮开后再中火煮10分钟。 |
 | 4.加适量冰糖煮2分钟即可。 |
 | 5.把乌鸡蛋放入煮蛋器煮熟。 |
 | 6.用凉开水泡泡去壳。 |
 | 7.把煮好的红薯勺入碗里。 |
【番薯乌鸡蛋糖水做法小贴士】
| 1.番薯要选一些比较粉甜的。 |
