| 今天做蛋包饭，家里没有平底锅只能这样做了，我选用了腊肠，虾仁胡萝卜和香芹一起炒饭，炒饭又腊味的香味还有虾仁的鲜，食材丰富，只要多花点心思，就能让孩子爱上吃饭.虾仁是一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡蛋一碗 |
| 【辅料】油5g，盐1g，酱油2g，番茄酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好虾仁，腊肠，鸡蛋，腊肠，芹菜，米饭一碗 |
 | 2.把腊肠和胡萝卜放入爆香然后放入米饭翻炒 |
 | 3.放入少许盐，酱油翻炒 |
 | 4.最后放入虾仁香芹翻炒 |
 | 5.鸡蛋打字啊碗里备用，已经炒好的饭 |
 | 6.下少许油倒入鸡蛋液，煎到两面金黄 |
 | 7.煎好鸡蛋后放入米饭包好 |
 | 8.包好后摆盘挤上少许番茄酱 |
【腊肠鲜虾蛋包饭做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋皮不要煎的太厚，不然包的时候会裂 |
