这是潮汕甜品的代表作品,做法简单,值得一试 |
【食材与调料】
【主料】番薯300克 |
【辅料】白砂糖200克 |
【制作步骤】
1.番薯去皮,切成大小均匀的块 | 2.锅中倒油烧至微微冒烟,改用小火炸至熟透,捞起沥干水份备用 | 3.锅中倒些许水,加入白砂糖煮融,期间要不停搅拌,慢火煮约8分钟成糖浆。 | 4.倒入炸好的番薯 ,快速翻炒裹上糖浆即可 |
【反沙番薯做法小贴士】
这是潮汕甜品的代表作品,做法简单,值得一试 |
【主料】番薯300克 |
【辅料】白砂糖200克 |
1.番薯去皮,切成大小均匀的块 | 2.锅中倒油烧至微微冒烟,改用小火炸至熟透,捞起沥干水份备用 | 3.锅中倒些许水,加入白砂糖煮融,期间要不停搅拌,慢火煮约8分钟成糖浆。 | 4.倒入炸好的番薯 ,快速翻炒裹上糖浆即可 |