福寿安康

福寿安康有个传说。隋炀帝征战时期有对母子,母亲饥饿劳累成疾,儿子为孝顺她上山打猎,为了一只野鸡和猛虎搏斗了起来并英勇地抢回了野鸡。也正是这野鸡的滋补,母亲在儿子的照料下逐渐好起来了…… 后人将该故事延伸成为了一道长寿菜,赋予感恩母爱的寓意,并取名为福寿安康。这道菜选用非转基因金龙鱼黄金比例调和油烹制,口味咸辣适宜,美味升级更健康,搭配焦脆香甜的馒头条营养更均衡。

【食材与调料】

【主料】鸡腿1个
【辅料】非转基因金龙鱼油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,糖适量,八角1粒,葱适量,姜适量,蒜适量,白酒适量

【制作步骤】
福寿安康 1.准备好所用原料。
福寿安康 2.葱姜蒜切碎,青红辣椒切小段。
福寿安康 3.将鸡腿斩成小块。洗干净淋干水分。
福寿安康 4.锅中放入非转基因金龙鱼黄金比例调和油,美味升级,营养更健康
福寿安康 5.油热后放入花椒、八角和姜、蒜片辣椒炒香。
福寿安康 6.倒入鸡块翻炒。
福寿安康 7.大火炒至鸡肉发白、发紧。
福寿安康 8.分别加生抽、糖、蚝油、白酒,多种调料调和,让美味更加升级
福寿安康 9.加入没过鸡块的热水,大火炖至收汁。
福寿安康 10.乘着炖鸡的时候,把馒头切粗条。
福寿安康 11.另起锅放入非转基因金龙鱼黄金比例调和油。
福寿安康 12.油热后放馒头条炸至金黄色,美味升级,营养更健康。
福寿安康 13.炸好的馒头条捞出放厨房纸上吸走多余的油,让油炸食品营养更健康哦
福寿安康 14.把馒头条摆入盘的一端
福寿安康 15.加入盐调味。
福寿安康 16.收汁后,出锅前在鸡块里加入青椒和蒜碎,让美味升级的同时,更加营养健康。翻炒匀即可关火。
福寿安康 17.把鸡块盛入盘子的另一边即可,撒上些小红椒圈装饰下,年夜饭卖相瞬间升级

【福寿安康做法小贴士】
小贴士这道菜比较辣,如果受不了这么辣的可以适当少放些。放盐的时候一定不要放多了,因生抽、老抽和蚝油都比较咸,放一点就感觉正好了。烹制时的用油推荐选择非转基因金龙鱼黄金比例调和油,三大升级全面锁定美味,让年夜饭营养更健康

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