| 今天是第一次做，还是看网上做的，拍照的不是很好，但味道应该还可以，嘿嘿 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】海带100g，大白菜100g，腐乳适量，金针菇50g，酱油适量，油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，冰糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把五花肉放到凉水锅里，等水开后五分钟即可捞出，把它切成片状，再放到蒸锅里蒸20分钟去油，下面铺上大白菜叶 |
 | 2.在蒸的过程中把葱、姜、蒜还有海带，金针菇一些辅料都准备好，放到一个稍大点的碗里，铺到碗底 |
 | 3.把蒸好的肉放到辅料上摆好， |
 | 4.把腐乳汁调配好 |
 | 5.锅内放油，油热后葱，姜，蒜放入，把冰糖也放入适量，紧接着把调配好的腐汁倒入熬汁 |
 | 6.把熬 好的汁均匀的侄在铺好的肉片上，然后再放入锅内蒸50分钟 |
 | 7.蒸好后取出即可开食 |
【腐乳蒸肉做法小贴士】
| 蒸汽机时间尽量长一些，否则肉片不容易嚼烂的 熬汁的时间不易过长， 辅料可以根据个人需要放入 |
