自制罐头鱼,自制罐头鱼的做法 - 阳康菜谱网自制罐头鱼做法大全

看到一位朋友自制的罐头鱼，学着做了点，非常好吃，和买的差不多。

【食材与调料】

【主料】黄花鱼500g

【辅料】油适量，盐适量，酱油3汤匙，花椒半汤匙，白糖2汤匙，茴香1个，香叶2片，葱1棵，姜1块，蒜2瓣，陈皮1片，蚝油1汤匙，香醋1汤匙

【制作步骤】

	1.买来的黄花鱼，让商家给处理好了。
	2.洗净放到高压锅里。
	3.加葱、姜、蒜、酱油、蚝油、花椒、陈皮。
	4.加白糖、香醋。
	5.加水。
	6.高压锅盖上盖，加上限压阀。
	7.上汽后20分钟就行了，鱼骨头都是香酥的，可以吃的。

【自制罐头鱼做法小贴士】

小贴士1、等凉了后再盛盘，要不然就会弄碎的。
2、鱼骨头都很香酥了，可以直接吃掉。

本文来自热心网友【春暖花开】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

糖醋黄花鱼

糖醋黄花鱼--外皮酥脆，酸甜口味从我记事起就知道爸爸很喜欢吃鱼，无论是大鱼还是小鱼都喜欢吃。那还是70年代的时候，住的都是平房，一个院子里住着10多户人家，外边街道上经常有卖海杂鱼的，一般的价格3毛3分一斤，1块6毛5分钱就能买到5斤海杂鱼，里边有好多小黄花鱼还有其他的小鱼，买回来后妈妈就开始忙活着做了，只要我在家都是在一边看着，慢慢的就学会了煎黄花鱼了，黄花鱼一般都是煎着吃，再就是做个糖醋汁浇到刚炸好的黄花鱼上，还有炖、烧都不错。