芙蓉吉利虾,祝大家新年大吉大利,天天开心! |
【食材与调料】
【主料】鲜虾8只 |
【辅料】油适量,鸡蛋3个,生粉半碗,炸鸡粉1包 |
【制作步骤】
1.原料图:生粉,鸭蛋(是蛋也行),橙子(忽略)鲜虾 | |
2.鲜虾开背,去虾线,留尾部,用少许盐腌制10分钟 | |
3.整只虾均匀裹上生粉 | |
4.再均匀裹上蛋液 | |
5.裹上了蛋液之后的效果图 | |
6.再裹上炸鸡粉(找不到面包糠只能用这个代替了)炸鸡粉不用裹太多,不然会比较咸 | |
7.下锅油炸三分钟即可装盘。摆盘自己注意点就OK了 | |
8.哈哈 再来个成品照。 祝大家新年大吉大利。 |
【芙蓉吉利虾做法小贴士】
小贴士油炸时,火候不要太大,油不用太多! |