| 家常便饭，拿手的家常菜，喜欢这款，甜酸可口，白米饭可以多吃几碗，又营养又健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】西番莲500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，猪肉100g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打到盘里，打散 |
 | 2.添一点温水，再度打散 |
 | 3.锅放油，再放上蛋浆，火调小 |
 | 4.快速翻炒，别烧焦了，要让蛋滑嫩 |
 | 5.猪肉焯水，去掉腥味 |
 | 6.油锅放番茄，略炒，再放蛋和肉，再炒，待收汁 |
 | 7.放些盐，糖进去，也可以放葱花 |
 | 8.汁收得差不多就可以上盘了，炒久了就不好吃。 |
【番茄猪肉炒蛋做法小贴士】
| 这菜好简单，只是每个人的口味不同，相应做的方便 有些不同，喜欢甜的多放糖，不喜欢的可以不放猪肉，都可以，只要适合自己的才是最好的。 |
