| 自己煮茶蛋，很方便味道也好。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1000g |
| 【辅料】茶蛋料包1袋，茶叶适量，盐适量，味精适量，葱适量，八角适量，姜适量，生抽适量，桂皮适量，香叶适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好茶叶料一袋，茶叶用纱布包好一小包，葱切段，姜切片，八角，香叶，桂皮。 |
 | 2.鸡蛋洗净放在锅里，放水没过鸡蛋中火煮。 |
 | 3.把准备好的葱 姜 八角 香叶 桂皮 茶叶， 料包，生抽，老抽，盐 放在鸡蛋里煮20分钟关火，放味精焖5分钟。 |
 | 4.把鸡蛋捞出敲碎。 |
 | 5.再倒锅里泡几个小时就行了。 |
【茶叶蛋做法小贴士】
| 小贴士茶蛋要想更入味，就在煮茶蛋的水里多泡几个小时。 |
