番茄烧排骨

酸甜开胃家常菜。

【食材与调料】

【主料】排骨300g,番茄1个
【辅料】油适量,盐适量,生姜3片,香葱2棵,番酱3汤匙,白糖3汤匙,生抽2汤匙,老抽半汤匙,料酒2汤匙

【制作步骤】
番茄烧排骨 1.番茄去块,香葱切段、生姜切片备用
番茄烧排骨 2.排骨清洗干净后,放开水锅中煮2分钟,后捞起
番茄烧排骨 3.炒锅下油,放入姜片炒香后加入排骨煸炒至微黄色
番茄烧排骨 4.加入生抽、老抽炒匀,后加入番茄酱炒匀
番茄烧排骨 5.加入没过排骨的开水,加盖焖煮20分钟
番茄烧排骨 6.加入番茄块煮至断生,加入香葱段炒匀即可
番茄烧排骨 7.出锅

【番茄烧排骨做法小贴士】
小贴士无技巧。

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