辣炒苦瓜圈,辣炒苦瓜圈的做法 - 阳康菜谱网辣炒苦瓜圈做法大全

苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜有清热解暑、明目去毒的作用，适用于暑热烦渴、痱子过多、眼结膜炎等症。

【食材与调料】

【主料】苦瓜300g

【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，蚝油适量

【制作步骤】

	1.苦瓜切圈，切点蒜米，辣椒。
	2.烧油，放进苦瓜圈。
	3.翻炒翻炒。
	4.再放进辣椒和蒜米。
	5.将苦瓜炒熟。
	6.调入精盐炒入味。
	7.再调入蚝油炒匀即可出锅。

【辣炒苦瓜圈做法小贴士】

苦瓜有清热解暑、明目去毒的作用，多吃有益健康。

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凉拌黄瓜

宝宝和老公都很喜欢吃黄瓜，尤其是夏天，一盘凉拌黄瓜更是清热解暑的好帮手，切黄瓜的时候黄瓜把儿往往被人们丢弃，其实黄瓜把儿才是好东西。黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的排毒养颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。营养专家称：黄瓜把儿里的葫芦素C比其他部分丰富得多。