| 小时候奶奶经常煮疙瘩汤给我，每次奶奶做的时候我就会在守在旁边，陪奶奶讲话也偷学艺，现在自己长大了，也经常煮疙瘩汤来吃，但总是怀念奶奶煮的，只是她现在腿脚不好，已经不做饭很久了，我只能更努力才能做出奶奶的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜2颗，鸡蛋1个，番茄100g ，葱2g，面粉1杯 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，酱油适量，胡椒粉适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿切碎 |
 | 2.香菇切丝 |
 | 3.热锅冷油爆香葱花和蒜片 |
 | 4.放入香菇丝炒香 |
 | 5.放入番茄块翻炒出汤汁 |
 | 6.加入水煮滚 |
 | 7.面粉放入碗中，自来水龙头开导水滴状，淋在面粉上，用筷子不断搅拌 |
 | 8.漏勺放在更大的碗中，面粉倒入漏勺中 |
 | 9.晃动漏勺，把面粉漏掉，留下疙瘩，倒入煮滚的汤中，以此反复，直到所有面粉变成个疙瘩 |
 | 10.最后淋入蛋液 |
 | 11.加盐，鸡粉，酱油，胡椒粉，香油即可 |
【番茄鸡蛋疙瘩汤做法小贴士】
| 疙瘩小一点比较好吃，当面粉出现小疙瘩的时候，就要用漏勺漏掉面粉 |
