你有过不爱做饭的时候吗?别看我喜欢美食,但我也有偷懒的时候,当我不爱动弹的时候,一碗疙瘩汤就打发了,家里有什么蔬菜,就用什么蔬菜,懒着出去买了,这款疙瘩汤就是利用家里的西红柿制作的,喜欢的看看吧: |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】五香粉适量,盐适量,西红柿1个,香油适量,生抽10g |
【制作步骤】
1.用手粘清水,往干面粉里面适量掸水,千万别往里面倒水。面疙瘩的工艺要求就是要小,倒水就成大块面了,口感不好。水的量自己掌握,边掸水,边用筷子轻轻搅动。尽量均匀。 | |
2.准备西红柿 | |
3.锅里做开水 | |
4.水开后,下入面疙瘩,快速搅拌,加入盐,五香粉 | |
5.加适量生抽,下西红柿 | |
6.家里正好剩下一包方便面的蔬菜包,下里面了,没有的不加。出锅前加味精,盛碗中加香油,还可以加葱花。 |
【番茄疙瘩汤做法小贴士】
小贴士蔬菜随意搭配。汤里面还可以放鸡蛋。 |