番茄菜花

番茄中含有大量的番茄红素,这是一种可以让番茄变红的天然色素,它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害,减缓动脉粥样硬化形成等功能。菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

【食材与调料】
主食:
菜花
【辅料】:
番茄酱
小葱
食用盐
白糖
食用盐
食用醋
淀粉

【制作步骤】
1.首先坐上一点水烧开,一边将一颗普通的菜花切成小块,用清水洗净,水开后放沸水中烫至断生后捞出拿一边空水,另外一边切葱花和勾一点水淀粉待用。
2.开锅倒入一些食用油,油温了之后倒入切好的葱花爆炒之后,倒入番茄酱(一颗普通的菜花,差不多需要 60-70 克的番茄酱),翻炒一番,依次倒入适量白糖,适量食用醋,适量食用盐和清水,再翻炒一番,倒入勾好的欠(水淀粉),等汁充分炒匀之后倒入菜花。
3.中火翻炒10分钟左右,等汁和味道(糖,盐,醋)入进去之后即可出锅。

【番茄菜花做法小贴士】

本文来自热心网友【陈琳】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
陈琳 陈琳
加入收藏 (0)
上一篇 09-13
下一篇 09-13

相关推荐

  • 五香花生米

    不仅是下酒的佳品小菜,还具有养血补肺的作用。

    2025-07-07 17:16:01
    201
  • 蒜苔炒腊肉

    很喜欢吃蒜苔,上次做了蒜苔炒鱿鱼,只是挑着里面的蒜苔吃,但是不放肉去炒又感觉没那么香,这次换一种食材,换成腊肉炒,因为我喜欢吃腊肉,这样蒜苔腊肉都一起吃掉了~

    2025-06-29 15:16:02
    193
  • 蘑菇虎牌汤

    这是我们家去年团年饭上的票选第一名~ 今年还准备录用它 O(∩_∩)O~好久没做了,最近正在练手~

    2025-06-23 03:16:01
    238
  • 香菇菜心

    【食材与调料】【主料】香菇 【辅料】青菜,糖,盐,油,鸡精,水淀粉【制作步骤】 1.水烧开烫青菜,锅里不要忘记加些盐和油,这样青菜会特别绿哦.注意不要烫太久哦. 2.锅里加油炒青菜,时间要控制在一分钟内,加盐,糖,鸡精. 3.炒香菇,少许盐,鸡精,再加点水淀粉摆盘就好了.【香菇

    2025-06-08 11:16:01
    240

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信