番茄炒蛋是最常见的一道菜,但每家做法不同,我比较喜欢把番茄味全炒进鸡蛋里面的,很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】番茄300g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.番茄洗净,切成小块,鸡蛋打散,葱切碎 | |
2.锅中热油,放入葱末爆香 | |
3.放入鸡蛋,大火涨鸡蛋,鸡蛋炒好后盛出 | |
4.下入番茄加盐翻炒 | |
5.将番茄的汁水炒出 | |
6.放入鸡蛋拌匀 | |
7.撒入少许鸡精,即可出锅 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
小贴士涨鸡蛋时一定要大火,不然鸡蛋会涨不起来 |
番茄炒蛋是最常见的一道菜,但每家做法不同,我比较喜欢把番茄味全炒进鸡蛋里面的,很好吃。 |
【主料】番茄300g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量 |
1.番茄洗净,切成小块,鸡蛋打散,葱切碎 | |
2.锅中热油,放入葱末爆香 | |
3.放入鸡蛋,大火涨鸡蛋,鸡蛋炒好后盛出 | |
4.下入番茄加盐翻炒 | |
5.将番茄的汁水炒出 | |
6.放入鸡蛋拌匀 | |
7.撒入少许鸡精,即可出锅 |
小贴士涨鸡蛋时一定要大火,不然鸡蛋会涨不起来 |