| 最喜欢的家常菜，素炒，清淡，蒜香，甜酸可口。节日期间鱼肉吃腻了，非常美味的开胃下饭菜，且营养丰富。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效，还可以增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。 |
【食材与调料】
【主料】菜花150g，番茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花撕成小朵，用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净过水焯一下 |
 | 2.番茄切块 |
 | 3.蒜切片 |
 | 4.热油锅，爆出蒜香，加入番茄翻炒 |
 | 5.加入菜花翻炒2分钟 |
 | 6.加入盐、白糖调味 |
 | 7.OK！酸甜可口的美味家常菜出锅了。 |
【番茄炒菜花做法小贴士】
| 小贴士1.菜花放进盐水中浸泡十分钟左右，藏在菜花缝隙中的菜虫会自己跑出来，而且还有助于去除残留的农药。 2.喜欢的可以加其他调味品。 |
